Lokma, Batı şehrinin en popüler lezzetlerden biridir. Özellikle İzmir’de oldukça yaygın olan bu lezzetli lokma, gevrek hamurdan elde edilen ve bal burayı kontrol edin ile tatlandırılan, sıcak bir tatlıdır. Tarihi İzmir lokması tariflerinde, un, maya, süt ve küçük bir miktar şeker kullanılarak hamur hazırlanır. Daha sonra, m